Conférence: Miel Maya revient sur la scène du commerce équitable et lance le coffret Miels du Monde

Miel Maya Honing, ONG liégeoise, revient sur la scène du commerce équitable et lance le coffret "Miels du Monde ". L'occasion de découvrir 3 miels en provenance de Belgique, Argentine et Mexique. Bon pour la santé, bio et savoureux !

L'association MMH (Miel Maya Honing) existe depuis 1975 et s'est investi dès sa création, dans le commerce équitable dans le domaine de l'apiculture belge mais aussi dans celui des pays du Sud (Amérique Latine, Afrique, etc.).

Ainsi, en appuyant des coopératives d'apiculteurs, le commerce '' fairtrade'' contribue à la préservation des abeilles au niveau mondial et ne constitue pas une concurrence pour les apiculteurs belges. En effet, les miels ''bas de gamme'', vendus à bas prix et souvent originaires de Chine sont les ennemis des producteurs de miel belges mais aussi du commerce équitable.

Avec la mise en vente des coffrets Miel Maya Honing, le public peut avoir accès à des produits de provenances sûres et de bonnes qualités. Tout en contribuant au travail fourni justement et respectueusement pas les petites coopératives belges ou d'Amérique Latine !  " Ces ventes permettent à l'ONG de renouer véritablement avec  le commerce fairtrade et de générer des ressources complémentaires pour financer des projets de développement (essentiellement subsidiés par les pouvoirs publics)" explique Benoit Olivier, directeur de Miel Maya Honing.

Dans cette box, vous trouverez un miel belge, un miel argentin (Gran Chaco) et mexicain (Chiapas). Tous 3 ont été choisis soigneusement par Benoit Olivier, directeur de MMH et quelques bénévoles accompagnateurs et faisant partie du projet.

  • Le miel belge :

Dans le coffret, le public aura l'occasion de découvrir un des cinq miels mis en pot par les apiculteurs qui les ont récoltés et vendus sous leur marque. La case cochée au dos du coffret permet d'identifier l'origine du miel belge présent dans la boite.

Parmi ces miels, celui de :

  1. Damien Babilon (Namur)
  2. Didier Brick (Liège)
  3. Henry Nolf (Hainaut)
  4. Jacky Régnier (Liège)
  5. Michel Salmon (Brabant Wallon)
  • Le miel mexicain :

MMH est présent au Chiapas depuis 1982. Ce miel provenant de la coopérative Maya Vinic a des arômes légèrement caramélisés et boisés et il est récolté en moyenne montagne dans des parcelles de caféier ombragé. Il plaira donc d'autant plus aux amateurs de café!

  • Le miel argentin :

La communauté Campo Amor comprend six familles engagées dans l'apiculture et ont récolté le miel "Wildflower". Il a des arômes très variés, caramélisés et résinés avec une pointe de réglisse. Celui-ci est récolté dans la forêt au nord de l'Argentine. Cette plaine boisée est menacée par l'extension des cultures telles que coton et soja. Les apiculteurs contribuent à son maintien en protégeant les espèces forestières, source de nectar pour les abeilles. En achetant la box, vous contribuez aussi à la bonne cause !

 

Infos pratiques :

Achat du coffret sur : www.mielsdumonde.be

 

Saskia Desorbaix


Galerie médias

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Category :   Actus