Notre viticulteur liégeois du mois : Le Clos du Bois-Marie et Hautes Vignes représenté par Alain DIRICK...
A Huy, en 1963, l'architecte Charles Legot, décide de défricher le coteau de l'ancien vignoble de la léproserie qui jouxte sa maison : le Clos Bois Marie est né.
Au décès de monsieur Legot, le vignoble a été repris par trois amis.
Situé sur un terroir de schistes fort pentu et exposé plein sud à Huy en bord de Meuse, le vignoble de 0,4 ha, dont certaines vignes sont âgées de plus de 40 ans donne un vin sec à 12°.
Constitué de 60% de Rivaner, 20% de Pinot gris et 20% de Chardonnay, le vin offre une minéralité étonnante.
Les vins d’Alain Diricks sont élaborés manuellement et non filtrés.
Infos : www.boismarie.be
